« Cuisinez bon,
        Cuisinez pas cher »

Difficulté
Très facile
Prix/personne
0,50 €

Nombres de personnes : 3 personnes

Ingrédients :

- 1 filet mignon de porc d’environ 500 g

- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

- 4 cuil. à soupe de moutarde

- poivre

Préparation :

Dégraissez le filet mignon.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte.

Ajoutez le filet de porc. Dorez-le de toutes parts, à feu moyen vif pendant 4 ou 5 min.

Badigeonnez la viande de moutarde. On peut utiliser de la moutarde maille avec des grains.

Poivrez et couvrez. Il est inutile de saler, la moutarde s’en charge. Poursuivez la cuisson 25 min en retournant la viande plusieurs fois.

Coupez des tranches suffisamment épaisses. Présentez-les dans un plat accompagnées de légumes.

 


Loading ... Loading ...

Poster un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *